お食事
当院でのお食事は管理栄養士が栄養・バランスを考え
また、添加物等を使わない産後の体に優しいレシピをご用意しています。
栄養だけではなく、もちろん美味しさにもこだわり、
素材の鮮度や旬のものを大切にし、
地元の食材を多用してその時期ならではの
美味しい食事を心掛けています。
| 肉類 | 佐賀牛・三瀬鶏をはじめ、佐賀県の安全・安心な、地元のおいしいお肉を使用しています。 |
|---|---|
| 魚介類 | 全国各地の旬の新鮮なお魚を使用しています。 |
| 野菜類 | 佐賀産を中心に全国の旬のお野菜を使用しています。 |
栄養課からの豆知識 (定期的に更新しますのでご覧ください。)
しいたけ 
旬は10月～11月です。しいたけは「ビタミンD2」が多く、ビタミンD2の元になる「エルゴステロール」が含まれ、
日光に当てることで「ビタミンD2」に変わります。ビタミンDはカルシウムの吸収促進に役立ちます。
又、不溶性食物繊維が多く含まれ便秘の予防改善に効果があります。
★選び方★
カサが開ききっていない厚みがあって丸っこい物、カサの内側のヒダが白くきれいな物を選ぶ。
★保存方法★
水気を嫌うので、キッチンペーパー等に包んで袋で冷蔵保存。又は2～3日天日干しして保存も可。
栄養課だよりをPDFでご覧頂けます。クリックするとPDFが開きます
R2年9月行事食（秋の味覚御膳）
シェフの気まぐれランチ
R2年9月パンの日
栗ご飯
レンコンのはさみ揚げ
チーズタッカルビ
アーサイの天ぷら
豚肉の梅しそ巻き
お祝いディナー
